Gå til hovedindhold
Arrangement - Foredrag

Økologisk vinsmagning

Økologisk vinsmagning i Pia’s have Vi får besøg af vinbonden Bertram Isele fra KAISERSTUHL/Baden Württemberg

Info

Hvornår 
08. august 2021
13:00 - 17:30
Pris 
195,- kr.
Medlemspris 
165,- kr.
Afdeling/kreds 
Egtved-Aagaard

Vi får besøg af vinbonden Bertram Isele fra distriktet 
KAISERSTUHL/Baden Württemberg.  Det er et vulkansk område på ca. 15 x 15 km og  det varmeste hjørne i Tyskland. 
Området ligger på højde med Colmar / Alsace.
Hans far startede som en af de første med økologisk vindyrkning i 1976. 
I dag dyrker han næsten udelukkende resistente druesorter. 
Disse er mere hårdføre over for sygdom og bakterieangreb.
 Bertram Isele vil fortælle om druesorter, økologisk jordbehandling, beskæring af vinstokkene, så de giver kvalitet i stedet for kvantitet.
Han fortæller også om saftbehandling i vinkælderen, såsom kontrol af 
gæringsprocessen, filtrering og meget mere og modtager mange diplomer fra
 vin-institutter, som bevis for vinens kvalitet. 
Desuden serveres også en typisk lun vinbonderet (Zwiebelkuchen) 
som passer godt til vin.

Adresse 
Ribe-Vejle Landevej 68
Vester Thorsted
6622 Bække
Kontaktperson 
Pia Kruse
60960298
Tilmeldingsfrist 
1. august 2021