fbpx Er jødekirsebær spiselige? | Haveselskabet Gå til hovedindhold
Jødekirsebær, Physalis alkekengi. Foto: Flickr
Spørgsmål & Svar

Er jødekirsebær spiselige?

tir. 2. Mar. kl 13:46

Vi har en staude med nogle meget dekorative orange, oppustede hylstre. Inden i hver er der en orangerød perle. I supermarkedet har jeg engang købt en bakke med lignende frugter, vistnok importeret fra Israel. Perlen inden i kunne spises. Den var meget delikat og smagte som en mellemting mellem hindbær og stikkelsbær. Nu vil jeg gerne vide, om jeg kan spise den fra min have, eller om de er giftige?

Haveselskabets Rådgivning

Her er tale om Physalis alkekengi, som har det danske navn jødekirsebær. Mange kalder den også for japanske lygter. Planten er flerårig og breder sig villigt med rodskud. Frugten, som i moden tilstand er tomatfarvet, beskrives som spiselig. Derimod frarådes det at spise de umodne frugter.

Blandt ca. 80 arter af Physalis regnes de færreste som spiselige. Den bedst kendte er ananaskirsebær, Physalis peruviana, der ind imellem ses hos grønthandlere og i supermarkeder. Hos udenlandske frøfirmaer sælges de under navnet Golden Berry.