Gå til hovedindhold
Cydonia oblonga. Foto: Flickr
Spørgsmål & Svar

Findes der forskellige slags kvæde?

man. 16. feb. kl 14:52

Vi har i lang tid ønsket spiselige kvæder i vores have. Men jeg er stødt på forskellige slags og jeg ved ikke hvad forskellen er. Nogle er små træer, andre buske. Får de alle spiselige frugter? Hvad skal jeg vælge? 

Haveselskabets Rådgivning

Det er helt rigtigt at der finde forskellige slags kvæde. Lille japankvæde, Chaenomeles japonica, og stor japankvæde, Chaenomeles speciosa, er forholdvis lave buske der primært anvendes for deres prydværdi. Deres frugter er meget hårde, men kan dog bruges til gelé. 

Så findes der æble- og pærekvæde, Cydonia oblonga, som er et lille træ på ca. 4 m i højden og bredden. Frugterne er spiselige, men også meget hårde, derfor kan de ikke spises i frisk tilstand. Der er formen på frugten der afgør om det er en æble- eller en pærekvæde. Der findes forskellige sorter med forskellig form.