fbpx Tåler pastinak frost? | Haveselskabet Gå til hovedindhold
Foto: Istockphoto
Spørgsmål & Svar

Tåler pastinak frost?

tor. 12. jul. kl 13:12

Vi har stadig pastinak stående i vores køkkenhave, selvom der har været frost. Hvor længe kan jeg regne med, at de kan blive stående og stadig være gode?

Haveselskabets Rådgivning

Pastinak tåler udmærket frost. Faktisk bliver smagen bedre efter den første frost, hvor noget af stivelsen bliver omdannet til sukker.

Pastinakkerne kan blive stående i haven indtil foråret, hvor toppen skyder, og de begynder at gå i blomst. Da bliver de træede og kedelige. For at kunne høste pastinakkerne i frostvejr er det en fordel at isolere jorden med visne blade eller halm mellem toppene.