Sådan dyrker du asiatiske bladgrøntsager
Udvid sæsonen i køkkenhaven ved at dyrke asiatiske bladgrøntsager. De kan sås fra midt i juli til først i september eller i det tidlige forår.
Asiatiske bladgrøntsager finder du næsten kun i specialbutikker, men du kan let dyrke dem ude i din egen have.
Det er oven i købet en bonusafgrøde, da du kan dyrke dem som 2. afgrøde på ledig jord i køkkenhaven i sensommeren.
Men det bedste ved de asiatiske bladgrøntsager er, at det giver friske grøntsager i en meget lang periode hen over efteråret og endda om vinteren, hvis de beskyttes lidt.
Vælg mellem mange spændende sorter
De asiatiske bladgrøntsager kan du bruge både som små blade og helt udvoksede. De små og mindre blade kan snittes med i salatskålen, og her kan de røde og lilla sorter give ekstra farve og smag til vintersalaten. De større blade kan bruges til wokretter – der findes mange inspirerende asiatiske opskrifter at finde på nettet.